מי שגר בכפר או במושב יכול ליהנות מנוף פסטורלי ושקט יותר מאשר בעיר, מאויר נקי יותר ומאווירה רגועה יותר אך לא רק. אם הוא גם בבית קרקע הוא יכול לגדל סביב הבית צמחים מסוימים וירקות למאכל, מה שיותר מורכב בסביבה אורבנית. בעיר יש פיח ועשן שלא מוסיפים בריאות לצמחים, אך הבעיה הגדולה יותר היא המגורים – ברוב המקרים מדובר על מגורים בבניין קומות ללא חצר צמודה כך שהגידול הופך לכמעט בלתי אפשרי. כמעט אמרנו? נכון, עם קצת מוטיבציה והשקעה ניתן לגדל גם בסביבה אורבנית צמחים שונים ואפילו ליהנות מזה.
אילו צמחים ניתן לגדל בבית?
גידול ביתי בסביבה אורבנית מתייחס בעיקר למרפסת או לחצר הבית אם מדובר על בית פרטי. גידול ביתי למי שעושה זאת כתחביב מומלץ שיהיה של צמחים שלא דורשים עבודה רבה ולא דורשים השקיה מרובה בשביל שהם באמת יצמחו גם כשאין ממש זמן לטפל בהם. בין הצמחים שמומלץ לגדל הם החסה שקלה לגידול, העלים הירוקים למיניהם כמו כרוב ירוק, עלי בייבי, מנגולד ואחרים, עגבניות שרי שהצמיחה שלהם היא מהירה מאוד, סלרי, מלפפונים ואחרים. צמחים שדורשים שטח נרחב יחסית כמו גם טיפול אינטנסיבי יותר כמו צנון וקולורבי לא מומלצים לגידול ביתי.
בחירת המיקום – שמש או צל?
גידול ביתי יכול להיות אם כן במרפסת או בחצר כמו ברוב המקרים ויכול להיות בתוך הבית. אך חשוב להבין שיש צמחים שצריכים שמש מספר שעות ביום ויש כאלו שחשיפה ארוכה מידי לשמש עלולה להזיק לכם. ולכן, אל תבחרו את מיקום הצמחים רק בהתאם למה שנוח לכם אלא לימדו על הצמחים הללו ועל כמות החשיפה שלהם לשמש בכדי שהם יצמחו בצורה תקינה.
גידול הידרופוני ביתי
אחד הטרנדים המשמעותיים בעולם החקלאות הוא הגידול ההידרופוני. הסיבה פשוטה, חוקרים גילו שרוב הצמחים ניזונים מיונים פשוטים שיש במים והם לא חייבים שתהיה אדמה סביבם. למעשה, האדמה היא רק מעין "ספוג" לאותם חומרים שקיימים במים ורוב הצמחים יכולים לגדול בצורה תקינה גם בלעדיה. כיום יש מערכות הידרופוניות שונות לגידול ביתי כך שכבר לא חייבים לגור בכפר או במושב אלא צריך רק להקצות למערכת הזו מקום בבית, וכך ניתן לגדל צמחים רבים בשיטה זו ולהפוך את הבית למעין גינה קטנה. חשוב לדעת שיש צמחים שמתאימים יותר לגידול הידרופוני ביתי מאשר אחרים, וכדאי לבחור בהם על פני אלו שפחות מתאימים.
לגור בעיר ולהרגיש בכפר...